每 周 菜 谱 登 记            第12周 2024年5月6日至5月11日 表五

星期

年龄组

早点

菜                           谱

晚餐推荐

午餐

特殊儿童餐

午点

水果

主食

菜

汤

营养不良

贫血

回族

 过敏

一

托小班

饼干C（10克）  
 牛奶（100-120毫升）

米饭（50-70克）

番茄土豆牛腩粒（番茄3克、土豆8克、牛腩45克）、蒜泥青米苋（75克）

丝瓜菌菇蛋花汤（丝瓜10克、鸭蛋10克、海鲜菇3克）

蜜汁豆干

无籽黑提

汤无蛋、红烧牛腩无番茄

黑米百合羹（黑米20克、百合2克）、蜜汁豆干（10克）

无籽黑提（35克）

米饭（40-60克）、茄汁桂鱼（45克）、蒜香茼蒿菜（80克）、春笋骨头汤（春笋5克、骨头10克）

中大班

番茄土豆牛腩块（番茄3克、土豆8克、牛腩45克）、蒜泥青米苋（75克）

二

托小班

饼干A（10克）  
 牛奶（100-121毫升）

米饭（50-70克）

★黄油肥牛炒饭（肥牛35克、洋葱10克、黄瓜10克、黄油5克、玉米粒10克、黄椒10克、大蒜叶2克、土豆5克、娃娃菜25克）

小白菜松茸老鸭汤（小白菜10克、松茸3克、鸭胸肉10克）

芝麻刀切

炒猪肝

猪肝换鸭丝

小香蕉

★自制芝麻刀切（自发面粉15克、黑芝麻1克）、★芹菜猪肝胡萝卜粥(芹菜10克、猪肝5克、胡萝卜5克、大米10克)

砂糖橘（40克）

黑米米饭（黑米5克、大米35-55克）、盐水草虾（60克）、西芹百合（西芹70克、百合5克）、番茄金针蛋花汤（番茄5克、金针菇2克、鸡蛋3克）

中大班

小白菜松茸老鸭汤（小白菜10克、松茸3克、草鸭15克）

三

托小班

饼干B（10克）  
 牛奶（100-121毫升）

红米米饭（红米5克、大米45-65克）

松仁茄汁鸡柳（鸡柳45克、松仁0.5克）、胡萝卜木耳炒西兰花（黑木耳1克、西兰花75克、胡萝卜5克）

★银鱼莼菜豆腐羹（银鱼5g、莼菜10g、绢豆腐20g）

酱牛肉

阳光玫瑰

牛肉豆腐羹、酱牛肉、牛肉粥

酱香蛋（25克）、芦笋鲜笋粥（芦笋5克、春笋5克、大米10克）

阳光玫瑰（35克）

米饭（40-60克）、烤龙利鱼（55克）、清炒蚕豆（70克）、明目枸杞猪肝汤（枸杞1克、猪肝5克）

中大班

松仁茄汁鸡翅（鸡翅50克、松仁0.5克）、胡萝卜木耳炒西兰花（黑木耳1克、西兰花75克、胡萝卜5克）

四

托小班

饼干C（10克）  
 牛奶（100-121毫升）

乌冬面（40-60克）

海鲜鸡毛菜乌冬汤面（蟹肉棒10克、海参15克、猪肉15克、生菜30克、鸡毛菜20克、海鲜菇15克、胡萝卜15克、黄椒15克、青菜10克）、黑米糕（10克）

豆腐干

凤梨苹果银耳羹

海鲜牛肉乌冬面

牛肉乌冬面

自制糯米烧麦（干香菇3克、牛肉5克、糯米15克、烧麦皮15克）、凤梨苹果银耳羹（凤梨20克、苹果15克、银耳1克、枸杞0.1克）

米饭（40-60克）、栗子烧鸡（板栗5克、草鸡50克）、荷塘月色（荷兰豆10克、莲藕30克、白萝卜牛肉丝汤（白萝卜10克、牛肉5克）

中大班

五

托小班

小刀切（10克）、牛奶（100-120毫升）

米饭（50-70克）

什锦虾仁（虾仁40克、黄瓜2克、玉米粒2克）、胡萝卜丝炒菠菜（菠菜70g、胡萝卜5克）

莲藕猪心汤(莲藕3克、猪心5克、莲子1克、小油泡3克)

酱牛肉

炒猪心

猪心换牛肉

什锦牛肉、粥无牛奶、番茄换小香蕉

桂圆红枣牛奶粥（桂圆干2克、红枣2克、牛奶5克、大米15克）、玉米棒（20克）

小番茄（35克）

米饭（40-60克）、酱鸡心（40克）、荷塘月色（荷兰豆10克、荸荠30克、黑木耳5克、山药30克）、鱼头豆腐汤（豆腐15克、鱼头30克）

中大班

盐水基围虾（50克）、胡萝卜炒菠菜（菠菜70g、胡萝卜5克）

六

托小班

椰丝球（10克）、牛奶（100-120毫升）

米饭（50-70克）

秋葵炒鸭蛋小丁（秋葵5克、鸭蛋50克）、青椒炒茄子（青椒3克、茄子70克）

木耳金针菇地皮菜汤（黑木耳1克、金针菇5克、地皮菜3克）

清蒸肉圆

小香蕉

秋葵炒牛肉丝

素菜包（25克）、冰糖雪梨水（雪梨5克、冰糖2克）

小香蕉（40克）

米饭（40-60克）、百叶包肉（薄百叶10g、腿肉45g）、木耳炒菠菜（黑木耳2g、菠菜85g）、番茄土豆香菇汤（番茄20g、土豆10g、香菇10g）

中大班

秋葵炒鸭蛋（秋葵5克、鸭蛋50克）、青椒炒茄子（青椒3克、茄子70克）