秀涓幼儿园第六周幼儿菜谱(2022年3月21日至3月25日)
星期一 2022/3/21 早餐:菜肉馄饨、鸡蛋牛奶煎面包、坚果、牛奶 早点:奶香小刀切、牛奶 午餐:藜麦米饭 茄汁芝麻肉丸 塔菜冬笋 芙蓉鲜蔬蛋花汤(青菜、木耳、枸杞、鸡蛋) 午点:皮蛋瘦肉粥、爆炒猪肝 水果:小番茄 营养不良/贫血儿:酱汁兰花干 回族:皮蛋牛肉粥 其他(鸡蛋、海鲜过敏):青菜木耳枸杞汤 晚餐推荐:米饭、芦笋彩椒炒虾仁、双菇炒胡萝卜片(香菇、蘑菇)、奶香鱼头豆腐汤
星期二 2022/3/22 早餐:虾仁玉米粥、鸡蛋肉松三文治、坚果 早点:花色饼干 牛奶 午餐:米饭 花式蛋丁(鸡蛋、玉米、肉糜、胡萝卜、香肠、黄瓜、黑木耳) 托小班:冬瓜笋尖肉丸汤 中大班:冬瓜笋尖排骨汤 午点:香甜红枣紫薯粥 水果:砂糖橘 肥胖儿:红枣紫薯粥无冰糖 营养不良/贫血儿:清蒸肉圆 回族:花式牛肉丁、牛肉丸汤 其他(鸡蛋、海鲜过敏):花式肉丁 晚餐推荐:米饭、红烧牛肉、胡萝卜炒白菜、山药骨头汤
星期三 2022/3/23 早餐:香葱蛋花粥、白煮蛋、白豆腐干、坚果 早点:小蛋糕、牛奶 午餐:意大利肉酱蝴蝶面(方肉、青豆、黄瓜、胡萝卜、豆干、腿肉) 枸杞竹荪黄豆肚丝汤 午点:自制葡萄干卷、冰糖枸杞地瓜汤 水果:火龙果 肥胖儿:枸杞地瓜汤 营养不良/贫血儿:豆腐干 回族:牛肉蝴蝶面 晚餐推荐:米饭、红烧小肉圆、豆干芹菜丝、番茄蛋汤
星期四 2022/3/24 早餐:牛奶、小笼包、小米粥、坚果 早点:花色饼干 牛奶 午餐:米饭 托小班:杏鲍菇炒牛肉糜 中大班:杏鲍菇炒牛肉片 蚝油油麦菜 家常豆腐汤(豆腐、黑木耳、青菜) 午点:三丝春卷、黑米百合羹 水果:梨 营养不良/贫血儿:酱牛肉 其他(鸡蛋、海鲜过敏):五彩鸡丁 晚餐推荐:米饭、栗子烧鸡、上汤西蓝花、青菜肉丝汤
星期五 2022/3/25 早餐:番茄鸡蛋面、蒸红薯、牛奶早点:花式饼干 牛奶 午餐:米饭 彩椒炒鸭肫 豆衣小白菜 鸡毛菜腐竹蛋花汤
午点:鱼糜生菜玉米粥、酱汁鹌鹑蛋 营养不良/贫血儿:酱香鹌鹑蛋 其他(鸡蛋、海鲜过敏):鸡毛菜腐竹汤、小炒牛肉 晚餐推荐:米饭、糖醋小排、五花肉炒包菜、冬瓜虾米汤
烹饪小妙招——鸡蛋牛奶煎面包 【准备食材】2个鸡蛋,4片面包,少许纯牛奶,少许油、少许盐 【做法步骤】 1.把鸡蛋打在干净的盘子里,撒上适量的盐。 2.把鸡蛋和盐搅匀,备用,可以用筷子搅,也可以用搅蛋器搅。 3.接下来取一个面包片,把它放在搅好的鸡蛋液上,两面均匀的沾上鸡蛋液。 4.干净的锅里倒入适量的玉米油烧热,把裹好鸡蛋液的面包片放锅里煎一下。 5.一面定型后把面包片翻过来煎另一面。 6.煎至两面金黄就可以夹出来放进干净的盘子里了。 7.像这样把剩下的几片面包也煎好,配上一杯牛奶或者蛋花汤什么的,就成了一道很营养的早餐哦!
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