每 周 菜 谱 登 记            第4周 2024年3月11日至3月15日 表五

星期

年龄组

早点

菜                           谱

晚餐推荐

午餐

特殊儿童餐

午点

水果

主食

菜

汤

营养不良

回族

 过敏

一

托小班

花色饼干A套餐（5-8克）  
 牛奶（100-120毫升）

红米米饭（红米5克、大米45-65克）

番茄牛腩粒（番茄5克、牛腩45克）、三色蔬菜炒干丝（干丝70克、胡萝卜3克、青椒3克、黑木耳1克、鸡腿菇3克）

芙蓉鲜蔬豆腐汤（青菜5克、木耳1克、枸杞1克、豆腐15克）

酱豆干

牛肉小云吞

港式云吞（生菜3克、鸡蛋3克、小云吞20克）、酱鸭肫（10克）

无籽黑提（35克）

米饭（40-60克）、茄汁桂鱼（45克）、蒜香茼蒿菜（80克）、菌菇虾滑汤（虾滑5克、菌菇10克）

中大班

番茄牛腩（番茄5克、牛腩45克）、三色蔬菜炒干丝（干丝70克、胡萝卜3克、青椒3克、黑木耳1克、鸡腿菇3克）

二

托小班

花色饼干B套餐（5-8克）  
 牛奶（100-120毫升）

米饭（50-70克）

★春笋腊味豌豆饭 （里脊20克、腊肠5克、春笋15克、青蒜叶3克、豌豆5克）、★荠菜炒蛋（荠菜45克、鸡蛋20克）

冬瓜扁尖虾丸汤（冬瓜20克、扁尖5克、虾仁5克）

清蒸肉圆

虾仁炒饭

冬瓜笋尖肉丝汤、荠菜炒肉片

黑米百合羹（黑米20克、百合2克）、蜜汁豆干（10克）

砂糖橘（40克）

黑米米饭（黑米5克、大米35-55克）、盐水黑虎虾（60克）、蚝油生菜（80克）、番茄金针蛋花汤（番茄5克、金针菇2克、鸡蛋3克）

中大班

冬瓜扁尖虾仁汤（冬瓜20克、扁尖5克、虾仁5克）

三

托小班

迷你蛋糕（10克）  
 牛奶（100-120毫升）

米饭（50-70克）

松仁茄汁鸡柳（番茄沙司3克、鸡柳40克、松仁0.5克）、清炒菜笕（65克）

紫菜腐竹蛋花汤（紫菜1克、腐竹3克、鸡蛋5克）

酱牛肉

腐竹牛肉丝汤

黑米小刀切（10克）、★芹菜鸡肝胡萝卜粥(芹菜5克、鸡肝5克、胡萝卜5克、大米15克)

阳光玫瑰（35克）

米饭（40-60克）、蒜香小排（55克）、炒小白菜（70克）、鸡蛋小白菜汤（鸡蛋10g、小白菜20g）

中大班

松仁茄汁鸡翅（番茄沙司3克、鸡翅50克、松仁0.5克）、清炒菜笕（65克

四

托小班

小刀切（10克）  
 牛奶（100-120毫升）

乌冬面（40-60克）

海鲜鸡毛菜乌冬汤面（蟹肉棒10克、海参15克、猪肉15克、生菜30克、鸡毛菜20克、海鲜菇15克、胡萝卜15克、黄椒15克、青菜10克）、黑米糕（10克）

小刀切

海鲜牛肉乌冬面

牛肉乌冬面

自制糯米烧麦（干香菇3克、牛肉5克、糯米15克、烧麦皮10克）、凤梨苹果银耳羹（凤梨20克、苹果15克、银耳1克、枸杞0.1克）

米饭（40-60克）、栗子烧鸡（板栗5克、草鸡50克）、荷塘月色（荷兰豆10克、莲藕30克、香椿肉丝豆腐汤（香椿10g、精肉5g、绢豆腐20g）

中大班

五

托小班

花色饼干C套餐（5-8克）、牛奶（100-120毫升）

米饭（50-70克）

糖醋龙利鱼（50克）、胡萝卜木耳炒西兰花（黑木耳1克、西兰花85克、胡萝卜5克）

杏鲍菇蛋花汤（鸡蛋5克、杏鲍菇5克、菠菜3克）

酱汁香干

清蒸牛肉圆、蔬菜无蛋

长崎蛋糕（长崎蛋糕33克）、蜂蜜柚子茶（3克）

小番茄（35克）

米饭（40-60克）、百叶包肉（薄百叶10g、腿肉45g）、木耳炒菠菜（黑木耳2g、菠菜85g）、番茄土豆香菇汤（番茄20g、土豆10g、香菇10g）

中大班