每 周 菜 谱 登 记            第3周 2023年3月4日至3月8日 表五

星期

年龄组

早点

菜                           谱

晚餐推荐

午餐

特殊儿童餐

午点

水果

主食

菜

汤

营养不良

回族

 过敏

一

托小班

花色饼干（5-8克）牛奶（100-120毫升）  

米饭（50-70克）

★红烧萝卜牛肉丸（白萝卜5克、牛肉45克）、虾皮炒茼蒿（虾皮1克、茼蒿75克）

莲藕菌菇蛋花汤（莲藕3克、白玉菇3克、秀珍菇3克、鸡蛋5克）

酱牛肉

汤无鸡蛋番茄、清炒茼蒿、蜜桔换小香蕉

红糖山芋芋艿粥（红糖3克、山芋10克、芋艿5克、大米15克、红枣1克）、小素鸡（10克）

蜜桔（35克）

米饭（40-60克）、清蒸鲈鱼（45克）、素炒山药（莴笋10克、铁棍山药70克）、荠菜肉丝豆腐汤（荠菜5克、腿肉5克、豆腐15克）

中大班

★红烧萝卜牛肉圆（白萝卜5克、牛肉45克）、虾皮炒茼蒿（虾皮1克、茼蒿75克）

二

托小班

花色饼干（5-8克）牛奶（100-120毫升）  

米饭（50-70克）

照烧鸡肉炒饭（鸡肉20克、洋葱20克、玉米粒10克、培根3克、红椒10克、鸡蛋15克、香菇5克、生菜30克、照烧酱5克）、腌笃鲜（春笋10克、咸肉3克、腿肉5克）

豆腐干

牛肉丸汤、炒饭无培根

炒饭无鸡蛋

三色面疙瘩（金针菇5克、番茄5克、黑木耳1克、杭白菜5克、牛肉丝5克、面疙瘩25克）

晴王（35克）

黑米米饭（黑米5克、大米35-55克）、盐水黑虎虾（60克）、蚝油油麦菜（80克）、白萝卜虾米海带结汤（白萝卜10克、海带结3克、虾米3克）

中大班

三

托小中班

花色饼干（5-8克）牛奶（100-120毫升）  

米饭（50-70克）

香芋烧鸭脯糜（芋头10克、鸭胸肉50克）、素炒花菜（胡萝卜5克、黑木耳2克、有机花菜60克）

三色豆腐汤（番茄3克、小白菜3克、口蘑3克、豆腐10克）

酱鸭肫

汤无番茄

桂圆红枣牛奶粥（桂圆4克、红枣3克、牛奶5克、大米15克）、玉米棒（20克）

小香蕉（45克）

米饭（40-60克）、蒜香小排（55克）、清炒生菜（70克）、海带丝蛤蜊汤（海带丝10克、蛤喇肉5克）

大班

香芋烧鹅块（芋头10克、鹅60克）、素炒花菜（胡萝卜5克、黑木耳2克、有机花菜60克）

四

托小班

花色饼干（5-8克）牛奶（100-120毫升）  

蝴蝶面（40-60克）

意大利肉酱蝴蝶面（方腿15克、黄瓜15克、胡萝卜5克、豆干5克、猪肉15克、洋葱15克、番茄15克、青菜20克、番茄沙司3克）、葡萄干紫薯糯米饭（葡萄干1克、紫薯10克、糯米10克）
大蒜叶枸杞竹荪肚丝汤（大蒜叶2克、枸杞1克、竹荪1克、猪肚5克）

炒鸡片

鸡丝蝴蝶面

粥无蛋

生菜玉米滑蛋粥（生菜10克、鸡蛋5克、大米15克、玉米粒3克）、奶香蔓越莓小刀切(蔓越莓3克、自发粉25克）

无籽红提（35克）

米饭（40-60克）、栗子烧鸡（板栗5克、草鸡50克）、炒双菇（杏鲍菇40克、草菇30克）、白萝卜牛肉汤（白萝卜10克、牛肉5克）

中大班

五

托小班

花色饼干（5-8克）牛奶（100-120毫升）  

糙米米饭（糙米5克、大米45-65克）

虾仁杏鲍菇炒蛋丁（虾仁20克、杏鲍菇5克、鸡蛋25克）、胡萝卜炒菠菜（菠菜80g、胡萝卜5克）

莲藕猪心汤(莲藕5克，猪心5克，莲子1克，小油泡3克)

酱牛肉

猪心换虾仁

杏鲍菇炒肉片

牛角面包（30克）、枸杞苹果红枣饮（枸杞2克、红枣5克、苹果6克）

小番茄（35克）

米饭（40-60克）、酱鸡心（40克）、荷塘月色（荷兰豆10克、荸荠30克、黑木耳5克、山药30克）、塘鲤鱼豆腐汤（豆腐15克、塘鲤鱼30克）

中大班

虾仁杏鲍菇炒蛋（虾仁20克、杏鲍菇5克、鸡蛋25克）、胡萝卜炒菠菜（菠菜80g、胡萝卜5克）