最美的生活大概就是把平淡的一日三餐过得精致，在烟火气里，不忘远方， 心中有诗意，处处有美好。美好小“食”光，因“你”而美好！

生活是一种教育，食物是一种生活，不负时光，“食”刻相伴。让“慧秀娃”在你我的点滴爱中被呵护，在平淡生活中健康成长，在美好“食”光中学会生活。

立冬为冬季之始，此时，万物收藏，草木凋零，蛰虫休眠，大部分地区已较寒冷，偏北风加大，降水减少，空气渐趋干燥。养生要注意规避寒冷，“早卧晚起，以待日光”，及时添加衣物，防寒保暖，加强锻炼。

立冬饮食原则

温热护阳：冬季应多吃温热护阳的食物，以御寒保暖，提高身体免疫力。

增咸滋肾阴：冬季饮食可稍厚重一些，适当添加咸味，咸味入肾，有益于滋补肾阴。但咸也不宜过度，每个孩子日消耗量不宜超过2克。

适当进补：“三九补一冬，来年无病痛”，此时可以开始冬补了，适当多吃些高热量、高蛋白的食物及富含碳水化合物的主食，增加动物类食物，以补充足够的热量和营养。

立冬饮食推荐

      温热护阳的食物：羊肉、海参、鹌鹑、鸽子、虾、鸡肉、牛肉、桂圆、大枣、栗子、核桃等食物比较温热，有利于冬季助阳生热。

      滋养肾阴的食物：宜多吃鱼肉、豆腐、银耳、木耳、枸杞子、大白菜、鸡蛋、牛奶及乳制品、紫菜、海带、香菇、黑芝麻等食物，有利于滋养肾阴。

立冬饮食温馨小提示

1.寒性食物

生冷寒凉的食物此时不宜吃了，以免助生寒湿，损伤阳气。

2.盲目进补

这里的进补不是我们平时意义上的吃补品，而是适当多吃些含蛋白质丰富或富含碳水化合物的主食，并且需根据气候及孩子自身的体质进行，切忌乱补一气。

立冬食谱——栗子烧鸡

材料：

       草鸡半只、香菇10朵、栗子25颗、姜4片、蒜半颗、葱白 8段、料酒 2勺、生抽 5勺、老抽 2勺、蚝油 1勺、糖小半勺

做法：

1.煮栗子：冷水煮栗子，水开后煮一分钟关火。

2.煎板栗：煮好的板栗擦干表面水分，用油煎30秒左右，盛出备用。爆香葱香蒜：前面煎过板栗的油不用倒，放入葱白、姜片和拍过的蒜。

3.炒鸡块：倒入鸡块，注意鸡块也要沥干水，防止溅油哦！

4.调味：倒入2勺料酒、5勺生抽、2勺老抽、小半勺糖调味翻炒。放入泡发好的香菇和板栗，再加些清水，水没过鸡块中小火焖20分钟。收汁后，倒入1勺蚝油翻炒均匀。

功效：

      1.鸡肉是温补气血、健脾暖胃、补虚生肌的常用食疗品，也是冬季进补的常用材料。

      2. 栗子益气力、厚肠胃、止泄泻、壮筋骨，尤宜秋冬季节进补。

      3. 此菜适合全家男女老少补益，尤宜气血不足、筋骨痿弱、体虚乏力、食欲不振、腰腿冷痛、肌肤干皱、面色萎黄、脾虚泄泻者。

星期一

2022/11/7

早点：黄油小蛋糕（5-8克） 、牛奶（100-120毫升）

午餐：米饭（大米45-65克）

      酱汁芝麻牛肉丸（芝麻5克、牛肉50克）

胡萝卜黑木耳炒藕片菱角（胡萝卜20克、藕30克、菱角30克、黑木耳10克）

芙蓉鲜蔬蛋花汤（菠菜5克、香菇3克、杏鲍菇3克、枸杞1克、鸭蛋5克）

午点：猪猪包（20克）、黑米百合羹（黑米8克、百合3克）

水果：火龙果（40克）

营养不良/贫血儿：茄汁虾仁

其他（鸡蛋、海鲜过敏）：汤无蛋

晚餐推荐：米饭（55-70克）、银鱼烩蛋（银鱼30克、鸡蛋20克）、香菇青菜（青菜70克，香菇10克）、西湖莼菜牛肉羹（莼菜6克、牛肉6克、香菜3克、香菇4克、胡萝卜5克、鸡蛋10克、青菜丝3克）

星期二

2022/11/8

早点：自助小刀切（黑米刀切、红糖馒头、奶香刀切10克）

      牛奶（100-120毫升）

午餐：扬州炒饭（鸭蛋23克、玉米8克、肉糜5克、胡萝卜8克、香肠6克、黄瓜20克、洋葱10克、青豆6克、虾仁8克）

      托小班：西蓝花山药肉丸汤（西蓝花6克、山药3克、腿肉4克）

      中大班：西蓝花玉米段排骨汤（西蓝花6克、玉米段6克、肋排6克）

午点：青菜烂糊肉丝面（青菜8克、腿肉7克、面条21克）、酱汁豆干（5克）

水果：小米蕉（40克）

营养不良/贫血儿：蜜汁无核红枣

回族：牛肉蛋炒饭、牛肉丸汤、牛肉面

其他（鸡蛋、海鲜过敏）：花式肉丁

晚餐推荐：米饭（55-70克）、蒜香排骨（排骨60克）、蘑菇炒莴笋丝（蘑菇10克、莴笋70克）、紫菜虾滑汤（紫菜1克，虾滑10克）

星期三

2022/11/9

早点：自助饼干（bb熊饼干、手指饼干、动物饼干）（5-8克）

      牛奶（100-120毫升）

午餐：藜麦米饭（藜麦5克、大米45-65克）

      托小班：彩椒莴笋炒虾球（虾仁40克、青椒2.5克、红椒2.5克、黄椒2.5克、莴笋6克）

      中大班：彩椒莴笋炒虾仁（虾仁40克、青椒2克、红椒2克、黄椒2克、莴笋6克）

蚝油油麦菜（油麦菜68克）    

      家常豆腐汤（豆腐18克、黑木耳3克、大白菜10克）

午点：翡翠瑶柱鸭肉粥（青菜6克、鸭胸肉6克、瑶柱3克）酱香鹌鹑蛋（8克）

水果：蜜桔（40克）

营养不良/贫血儿：酱汁豆干

其他（鸡蛋、海鲜过敏）：彩椒炒肉

晚餐推荐：米饭（55-70克）、爆炒猪肝（大蒜叶5克，猪肝20克）、腐竹杭白菜（腐竹10克、杭白菜50克）、罗宋汤（番茄10克、牛肉6克、包菜6克、大红肠3克）

星期四

2022/11/10

早点：自助饼干（波路梦、莱家威化、星奇饼干）（5-8克）

      牛奶（100-120毫升）

午餐：海鲜鸡毛菜乌冬汤面（蟹肉棒18克、海参12克、猪肉18克、生菜30克、海鲜菇12克、胡萝卜10克、黄椒12克、小白菜12克）

黑米糕（20克）

午点：自制蔓越莓小刀切（蔓越莓5克、面粉20克）、金银花茶（金银花1克、黄冰糖3克）

水果：秋水梨（50克）

营养不良/贫血儿：酱牛肉

回族：海鲜牛肉乌冬面

其他（鸡蛋、海鲜过敏）：牛肉乌冬面

晚餐推荐：米饭（55-70克）、盐水基围虾（40克）、胡萝卜炒花菜（胡萝卜10克、有机花菜70克）、白菜粉丝汤（白菜10克、粉丝5克）

星期五

2022/11/11

早点：自助饼干（小猪佩奇曲奇、星占饼干、王子趣多多）（5-8克）

      牛奶（100-120毫升）

午餐：米饭（大米45-65克）

托小班：五彩鸡丁（青椒2克、红椒2克、黄椒2克、茭白10克、鸡胸肉30克）

中大班：五彩鸡块（青椒3克、红椒3克、黄椒3克、茭白12克、鸡腿肉23克）

蒜泥白米苋（白米苋75克）

鸡毛菜腐竹蛋花汤（鸡毛菜10克、腐竹5克、鸡蛋7克）

午点：甜甜圈（25克）、桂花秋梨马蹄水（糖桂花3克，秋梨5克，光荸荠3克）

水果：网纹蜜瓜（40克）

营养不良/贫血儿：酱香鹌鹑蛋

肥胖儿：枸杞菊花茶

其他（鸡蛋、海鲜过敏）：鸡毛菜腐竹汤

晚餐推荐：米饭、菠萝咕咾肉（夹心肉40克、凤梨10克）、蒜蓉空心菜（大蒜3克、空心菜80克） 、冬瓜豆腐扁尖汤（冬瓜10克，豆腐15克，扁尖3克）