亲子小“食”光㉕

最美的生活大概就是把平淡的一日三餐过得精致，在烟火气里，不忘远方， 心中有诗意，处处有美好。美好小“食”光，因“你”而美好！

生活是一种教育，食物是一种生活，不负时光，“食”刻相伴。让“慧秀娃”在你我的点滴爱中被呵护，在平淡生活中健康成长，在美好“食”光中学会生活。

本期的亲子小“食”光由中五班的杜宸喆、李安宁和她们的爸爸妈妈为大家带来他们的居家健康美食推荐，我们一起来看一看、学一学、做一做吧！

自制火腿彩蔬披萨

推荐理由：自制火腿彩蔬披萨既营养又能提起胃口，可以给孩子一个色彩缤纷的营养早餐，简单易做，食材又能由孩子进行自主挑选，配上一杯牛奶，孩子一定胃口大开，足够精力充沛一上午。

营养分析：

所需食材：

制作方法：

一起快来试试吧！

自制花卷

推荐理由：花卷是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。花卷中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。花卷的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃花卷的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

营养分析：

所需食材：葱、水、面粉、油、胡椒粉、盐、酵母

制作方法：

一起快来试试吧！

做美食，享生活。在这个特殊的宅家日子里，难得的亲子时光，美食与爱皆不可辜负。让我们一起用美食代替外出的快乐，与家人相伴，动手制作美食，汲取营养，收获健康！

幼儿夏季饮食注意事项——开胃增食欲，美味身体棒！

立夏之后夏天到！随着气温逐渐上升，天气日渐炎热，在面对不怎么爱吃饭的宝贝们时，宝爸宝妈们也难免开始烦躁了起来！这不，每天饭点的“餐桌大戏”，如约而至的反复上演。

可是，不好好吃饭对孩子的健康成长影响是巨大的。因此，夏季家长不仅要给孩子安排好营养丰富的食品，还要谨防食物中毒、食源性疾病的发生。为保障孩子夏季饮食营养与安全，今天我们就有关的夏季幼儿的食谱与注意事项来详细介绍下，希望每一位可爱的小朋友在夏天都能健康吃饭，快乐成长。

幼儿夏季饮食注意事项

1.饮食要合理，营养丰富

夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物种类，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。

（1）补充高钙食物

夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；

（2）补充维生素C

同时也要注意补充维生素C，预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。

（3）饮食清淡易消化

夏日炎热，建议给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合汤、冬瓜小排汤、盐水虾等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。

2.要多补充水分

（1）尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。

（2）夏季给宝宝补水时，一次不要让宝宝喝太多的水，宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。

（3）幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。

（4）在补水的时候，建议给宝宝多喝汤，以汤类来补充。要注意补充水时，白开水也不能喝多了，过量喝水有可能会引起水中毒。

3.要保证食物新鲜干净

夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在选材和制作上要注意以下几点：

①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；

②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；

③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；

④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。

4.要吃早饭

夏天里尤其是周末或假期，睡眠饮食容易不规律，有时候会忽略吃早餐，把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长一定要注意督促孩子按时吃早餐，有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐。

5.要适当调整饮食结构

天气越来越热了，孩子会出现胃口越来越不好、食欲明显等表现，不想吃饭，还总是挑食，其实这与天气原因有关。因此家长们要适时地给幼儿调整饮食计划哦！

➤减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加宝宝的食欲。

➤主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。

如何让幼儿夏季胃口大开？

1.餐前喝点热汤

在就餐前，给孩子来点西红柿汤、冬瓜汤等，增加体内的盐分，同时补充水分和维生素，为孩子开胃。但是汤不要过油，也不要给孩子喝太多，以免影响吃主食的胃口。

2.不要强迫孩子吃饭

当孩子没食欲的时候，大人们千万不要强迫孩子吃饭，更别呵责孩子。在一个紧张而有压力的环境下，孩子的内心是会产生抗拒的，此时即便吃进去了，也易造成积食，有碍吸收。

如果营造一个放松的环境，让孩子心情愉悦，食欲自然会提高。建议吃饭时可以开一些轻音乐，或讲些故事舒缓宝宝的身心，刺激食欲。

3.注意食物的形状

孩子不爱吃绿色的蔬菜，可以将蔬菜包进饺子里。孩子不爱白色的饺子，可以用胡萝卜汁等将面粉染色，做成五颜六色的饺子吸引孩子。孩子不爱吃单一的形状的食物，可以将面食做成小动物形状。

4.饮冰镇饮料要节制

夏季夏天出汗多，许多家长无节制地让孩子畅饮清凉爽口的冰镇饮料。夏季一杯清凉爽口的饮料入口，的确很能解渴，但与此同时，还喝进去了大量的糖分，热量很容易超标。同时，冰镇的饮料往往会刺激肠道，引起消化不良。建议多喝白开水，既能缓解口渴、补充身体水分，还不会给机体造成负担。所以大人们要尽量鼓励宝宝多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。

5.保护宝宝肠胃健康

夏季夏天食物特别容易变质，所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护好宝宝的肠胃道。

夏季小tips：

1.把好购买这第一道关口，选择新鲜度高的食物。

2.冰箱不是保险箱，如果食物保存时间过长，同样很容易变质。

3.饭前饭后洗手擦嘴也是必不可少的一环。如果在户外不便的情况下，细心的大人们也可以些湿巾纸在包包内，以备不时之需哦。

最后祝愿各位宝宝们

在这个夏天里胃口棒棒哦！

心里有光，慢食三餐，心有责任，必有使命。期待您加入我们的美好小“食”光，让小“食”光因“你”而更美好！