亲子小“食”光㉓

最美的生活大概就是把平淡的一日三餐过得精致，在烟火气里，不忘远方， 心中有诗意，处处有美好。美好小“食”光，因“你”而美好！

生活是一种教育，食物是一种生活，不负时光，“食”刻相伴。让“慧秀娃”在你我的点滴爱中被呵护，在平淡生活中健康成长，在美好“食”光中学会生活。

本期的亲子小“食”光由中四班的黄瑾瑜、陈昊逸和她们的爸爸妈妈为大家带来他们的居家健康美食推荐，我们一起来看一看、学一学、做一做吧！

蒜蓉蒸排骨

推荐理由：猪排骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供充分的钙质。

营养分析：

所需食材：

制作方法：

一起快来试试吧！

自制水果冻

推荐理由：自己制作的果冻，更卫生更放心，可以自己挑选想要的口味，健康又简单。

营养分析：

所需食材：葡萄、白凉粉、水、糖、模具、牛奶

制作方法：

一起快来试试吧！

做美食，享生活。在这个特殊的宅家日子里，难得的亲子时光，美食与爱皆不可辜负。让我们一起用美食代替外出的快乐，与家人相伴，动手制作美食，汲取营养，收获健康！

菜园风光之青椒

小朋友们，一段时间不见，我们菜园里的蔬菜宝宝也在不断成长，今天我们一起来认识一下我们种的青椒吧！

青椒

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青椒里面含有大量的维生素，孩子适当吃青椒可以提高免疫力，增强抗病能力。青椒有特有的味道，而且还含有青椒素，能够刺激唾液和胃液分泌的作用。适当吃青椒能让孩子增进食欲，帮助消化，促进肠胃蠕动，能有效防止便秘。孩子吃青椒还有健胃消食的作用，还能有效的杀除体内的寄生虫。

给孩子吃青椒的时候可以搭配各种肉类和食材一起煮，比如青椒炒鸡肉，青椒炒蛋、青椒炒猪肝等，这些菜肴营养丰富，孩子也爱吃。除了给适当给孩子吃青椒外，其他的蔬菜也要适当增加，在饮食上要做到营养全面。

我们可以这样吃：

青椒火腿鸡蛋蒸包

1.将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝沸水入锅，焯30秒后捞出

2.鸡蛋加一勺料酒打散，下锅炒熟

3.将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、火腿丝、鸡蛋、盐、生抽拌匀

4.将饺子皮擀薄

5.将馅料放入饺子皮里，饺子皮周围涂一层清水，捏紧

6.放入蒸锅中，大火蒸8分钟，8分钟后，就可以美美地享用啦

虎皮青椒酿肉

1.猪肉绞成肉馅、打入一个蛋清、加适量白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、搅匀腌制半小时

2.青椒洗净切段 中间切开不切断

3.肉馅塞入青椒

4.调个焖煮酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半碗水搅匀

5.倒油肉沫面朝下煎至焦黄、翻面将辣椒煎至虎皮色、加入酱汁、小火煮至沸腾收汁即可

心里有光，慢食三餐，心有责任，必有使命。期待您加入我们的美好小“食”光，让小“食”光因“你”而更美好！