一、“藕”然遇见

在我们的户外果园中有一处大池塘，六月的时候就有一些莲叶若隐若现地浮在水面上，当时那副清新的画面就引得孩子们在中午散步时驻足观赏。这样的画面一直都在孩子们的心里，每次到果园都会赞叹一番池塘里的叶子越长越大了。十月的时候，池塘里的水不知怎么就被抽干了，孩子们因为观赏不到好看的风景还惆怅了好久。在一次游戏时他们忽然发现池塘底部好像出现了一个个“小笋尖”！原来，是莲藕！

这里怎么会出现莲藕呢？藕是从哪里来的呢？小朋友们对对突然出现在池塘里的的藕产生了好奇心和探究的欲望，由此我们开展了有关于“藕”的探索。

二、寻藕问藕

1.问题讨论：莲藕从哪来？

（1）问题讨论：莲藕到底从哪来的？

“莲藕在菜场里。”

“不对不对，莲藕就是长在水里的，应该是水没有了才会掉在泥土上的吧。”

“对，我说的就是池塘里的泥。是埋起来要挖出来的。”

原来莲藕是生活在淤泥里。

（2）问题讨论：莲藕到底长什么样？

“那藕一定是很脏的吧，因为泥土就那么脏。”

“不是的，我查资料的时候莲藕是很干净的。”

“可是我看到的莲藕有小黑点点的，看上去一点都不干净。”若若也说着她调查时的发现。

“那莲藕到底是什么的呢？”老师再一次对他们进行提问引导孩子们思考这个问题。

“池塘里还有藕吗？老师，要不我们再去挖一点藕吧！”

三、藕来了

我们去找藕啦，小朋友们找来小铲子和小水桶，挖呀挖挖呀挖，把藕挖出来啦。他们把挖出来的藕放到水池边上，老师和孩子们一起回忆着之前的问题。

“莲藕到底是什么样的呢？”既然已经挖出了藕，那一起来用我们的感官寻找答案吧！

1.看

“看，我带来的藕，很干净。”

“你看，悠悠的藕好丑呀，什么那么黑。”

每一节藕都是特别的，有不一样的“长相”，但不管他们长什么样，都是有用的莲藕！

2.摸

“咦，我的藕洗干净了，摸着是滑滑的。”

“但我的上面有黑色的小点，摸上去真是有点粗糙。”

果然和我们调查的一样呢！

“它还能拉丝，我试过，我给你们展示一下。”

3.闻

“闻起来是什么样呢？让我闻闻看！”

“闻起来香香的。”

“我闻到了泥土的味道。”

其实，洗干净的藕闻起来有一点淡淡的清香，而没洗干净的藕可能会有一些泥土的味道哦。

4.听

“敲打的时候声音很响亮。”

“我把莲藕的头切掉，里面听起来是空心的。”

我们通过多重感官感知了藕的特性。

莲藕切开又是什么样呢？莲藕里面还有什么秘密呢？

带着疑问我们继续探索，一起揭开藕的小秘密。

四、与“藕”同行

我们户外游戏的材料库又新增了一些材料啦。有安全刀具、砧板、水盆等材料，小朋友们一下子就激动了。

“我们来吹泡泡吧。”

“我知道莲藕切开来会有一个个小洞洞，还会拉丝呢，我切给你看哦，应该可以吹泡泡。”

“莲藕里面有那么多的小孔，那它们通到另一边的吗？都通才能吹呀。”

他们一边切一边讨论着，小朋友们猜想应该是通的。他们又切了另一头，然后试着沾了点泡泡水，吹一吹……哇泡泡！

他们通过莲藕吹泡泡验证自己的猜想，发现莲藕的孔可以通过空气。

“只有一节连藕的孔是通的，两节三节还会通吗？”

“不可以！这里都没有小米掉下来！”观察细心的小朋友发现有些小洞洞里没有小米掉出来。

“那试试水，水肯定可以。”

“看吧！可以漏下去！”

小朋友们好开心，发现两节莲藕的洞也是通的啦，只是藕节上的孔大小不一样。

（二）“藕”多有用

就在孩子们挖到藕之后的几天，孩子们的午餐吃了莲藕炒肉片。“老师，这个切成小块的是不是藕啊？”有眼尖的孩子发现了。

1.“藕”有什么用？

“藕平时都是用来吃的，为什么藕可以吃呢？”午餐后小朋友们一起聊天互动提出问题，大家和老师一起通过共同搜索资料，发现莲藕的不同状态对人体有用的药性和功效的也是有区别的。

“我吃过莲藕排骨汤，好好吃的。”

“欸，煮过的莲藕具有健脾止泻，开胃消食的功效哦。”老师及时科普小知识。

“那桂花莲藕也是煮过的，是不是也有开胃的功效呀？”小脑袋转得很快的鱼鱼说。

“我知道藕干，肯定也不一样吧，是什么作用呀？”

“还有还有，我吃过藕粉，我打羽毛球的时候妈妈给我补充过体力。”专业羽毛球选手西西说道。

“好想吃呀！”

“我们下次再去挖点藕出来做吧！”

“那我要做个莲藕玉米汤吧……我们做藕粉好不好……我们做桂花藕吧。”小朋友们分成了好几个不同的小组商量着，计划下一次活动去池塘边玩的时候要做最新鲜的藕粉、晒藕干、塞糯米藕。

2.“藕”然发现

“老师我发现这个藕好擦成丝，那个太硬了。”

“为什么会这样呢？仔细看看他们有什么区别？”老师提问。

知道了！原来是孔数不一样，老师告诉他们藕一般分为七孔藕和九孔藕，七孔藕是野生藕，软糯糯适合煲汤。

“哇，我们切了好多藕丝”，“我们把它包起来吧！”

“你看，有汁水漏出来了。”

“我手上怎么会黏黏的，是藕汁里面的吗？”

孩子们拿出纱布，将一团藕丝包入纱布中，一层又一层，包得紧紧的，用力挤压后一滴滴藕汁从纱布的漏洞中滴入盆中。老师也及时告诉他们藕汁里还因为含有淀粉、糖类所以是黏黏的。这些黏黏的藕汁经过太阳晒晒就会变成沉淀下来的藕粉了。

3.再用“枯藕”

“天气冷了，池塘里的叶子都干枯掉了。” 

“不过我觉得这些干枯掉的枝叶也很美呀。”

“哇，枯掉的莲藕还可以用来装饰！”

“我知道还有莲蓬，那个也可以拓印的，我画过！”

“我知道那里有颜料，我去拿！”

看来莲藕还有更美的用处！

孩子们在户外环境中吸收着大自然的气息，主动地寻求快乐体验，自由地组织，自发地生成新活动。在探“藕”的整个过程中，他们喜悦、专注，用自己的方式感受着自然带给他的美好，每个孩子都在玩中学、学中玩。在发现藕的特征、作用；玩藕吹泡泡、制作藕粉后都能感受到幼儿喜悦、有成就感的情绪，获得了幸福的体验。